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餐厨垃圾一般指厨余垃圾。厨余垃圾是指居民日常生活及食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的垃圾，包括丢弃不用的菜叶、剩菜、剩饭、果皮、蛋壳、茶渣、骨头等，其主要来源为家庭厨房、餐厅、饭店、食堂、市场及其他与食品加工有关的行业。
餐厨垃圾的：π
餐厨垃圾如果没有及时处理，会产生一定的：。这是因为餐厨垃圾中存在大量的剩菜剩饭、油脂、馊水等，有机物含量高，易腐烂变质，是鼠类、蚊蝇大量滋生的环境，是这些动物携带和传播疾病的重要场所，容易引起流行病的发生。此外长期不进行处理就会产生不良气味，对居民的环境造成了很严重的影响。餐厨垃圾采用填埋法将会对水资源产生威胁，引起水体污染，对人体健康造成：。另外直接饲养畜生，由于未经过处理的餐厨垃圾可能含有致病菌造成人畜之间的交叉传染从而给人类带来健康：。由于某些非法牟利集体收集餐厨垃圾进行提炼加工制成“地沟油”，兜售给餐馆或饭店，“地沟油”：易产生致癌物质———黄曲霉，对人体健康：Υ。
餐厨垃圾的资源性
不过虽然餐厨垃圾具有一定的：，但是经过及时的处理后，这样的：峒跣。咕哂幸欢ǖ目梢岳米试葱。餐厨垃圾的特性含水率高、油脂盐分含量高以及有机物丰富，将餐厨垃圾回收并通过一定的工艺对这些物质进行处理将会得到具有很高利用价值的生物柴油等物质。
安阳游艇会yth新能源环境有限公司就有餐厨垃圾预处理设备，如果想要了解，可以联系我们。
游艇会yth是专业从事市政污泥、餐厨垃圾、城市生物垃圾、农业有机废弃物等各类有机固体废弃物无害化、资源化处理的高新技术企业、国家“千人计划”专家企业、 河南省双百企业。
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